بهترين و سريعترين مرجع دانلود كارآموزي و پروژه و پايان نامه

تعداد صفحات:93
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
پيشگفتار
تاريخچه روغن نباتي در ايران
فصل اول
تاريخچه كارخانه كشت و صنعت شمال
توليدات اصلي جانبي كارخانه كشت و صنعت
شرح توليدات اصلي و جانبي
محصولات جانبي كارخانه هاي روغن كشي
تركيبات شيميايي چربي ها در روغن ها
مراحل تهيه رغن هاي نباتي
علت هيدروژناسيون
مراحل واكنش هيدروژناسيون
جزئيات مراحل و دستگاه ها
نقش گاز
تعريف كاتاليست
فاكتورهاي مهم در هيدروژناسيون
سه نوع هيدروژنه كردن
فصل دوم
درباره دانه روغني لوبيا
تبديل لوبياي سويا به روغن
ذخيره سازي
مراحل آماده سازي
استخراج
حلال گيري
صمغ گيري و جدا كردن لستين
تبديل فرآورده هاي روغني
تصفيه قليايي
بي رنگ كردن
هيدروژناسيون
بي بو كردن
فرآورده هاي روغني سويا
كاربرد پروتئين هاي سويا
حلاليت ايزوله
دناتوراسيون
تركيب اسيد آمينه
لوبياي سويا كامل
فرآورده هاي پروتئيني لوبياي سوياي فرآينده شده
دستگاه جداسازي
امولسيفيكاسيون
جذب چربي
جذب آب
بافت
تشكيل خمير
تشكيل فيلم يا لايه نازك
كنترل رنگ
هوادهي
منابع

مقدمه :
روغن ها و چربي ها از زمان هاي بسيار دور يكي از اجزا اصلي و مهم تشكيل دهنده غذاي انسان بوده است. كه يك گرم آن در حدود 2/9 كيلوكالري انرژي در بدن توليد مي كند. همچنين غذاي طبخ شده در روغن و چربي مزه و طعم مطلوبي را در بر خواهد داشت.
با تغيير ساختار اجتماعي در دوراني كه ما در آن زندگي ميكنيم، دگرگوني و چگونگي توليد مواد مورد نياز جامعه به خصوص مواد غذايي امري اجتناب ناپذير است در حال حاضر با توسعه كشت دانه ها و ميوه هاي روغني فقط 15 % از نياز چربي و روغن مصرفي مردم را ميتوانيم تامين نماييم. از اين جهت بايد ميزان قابل ملاحظه اي روغن خام از خارج وارد كشور شود، لذا براي افزايش راندمان استخراج روغن از منابع روغن و تصفيه روغن نياز به تكنولوژي جديد روغن ميباشد.
در كشورهاي صنعتي يك نفر در طول عمر خود در حدود 3 تن روغن و چربي مصرف ميكند كه بيش از نصف اين مقدار به صورت روغن يا چربي غير قابل رويت موجود در مواد غذايي مانند پنير، سوسيس، كالباس، گوشت و نظير اين ها ميباشد.
اهميت اقتصادي چربي ها و روغن ها در جهان و ايران
غذا مسئله مهمي است كه نياز انسان ها را برطرف ميكند. كار اساسي كشاورزان و كارخانه هاي صنايع غذايي اين است كه نياز مواد غذايي انسان ها را تامين كنند. با توجه به افزايش رشد جمعيت در جهان نياز به مواد غذايي نيز افزايش مييابد و همزمان بايد تقاضاي مواد غذايي مورد نياز مردم با امكانات و شرايط موجود تامين شود.

پيشگفتار :
واحدهاِ روغن كشي بر اساس نزديكي ماده اوليه به خصوص تخم پنبه احداث ميشوند كه اين مناطق بيشتر در استان هاي مازندران، گيلان و خراسان ميباشند. يكي از اين واحدهاي روغن كشي كشور كارخانه روغن كشي كشت و صنعت شمال واقع در استان مازندران، شهرستان ساري ( در دوازده كيلومتر شهر ساري) مي باشد.
اين كارخانه در سه شيفت كار ميكند و داراي سيستم بازيابي فاضلاب و تصفيه آب ميباشد كه پساب هاي بازيابي شده جهت شروب نمودن زمين هاي مزروعي كارخانه استفاده ميشود.
اين كارخانه روغن كشي دو واحدي ميباشد كه واحد شماره يك آن نيز (كشت و صنعت شمال) توليد روغن و واحد شماره دو آن (ام. ام) صابون پزي است.
به طوريكه گفته شد محصول اصلي كارخانه كشت و صنعت شمال، روغن نباتي است كه به دو صورت دان و جامد عرضه ميگردد و در كنار اين محصول اصلي، محصول فرعي، خلط صابون توليد شده نيز در واحد دو به صابون تبديل ميشود. واحد توليد گاز اكسيژن و هيدروژن در داخل كارخانه وجود دارد كه گاز هيدروژن توليد شده، جهت پروسس هيدروژناسيون صورت ميگيرد و اكسيژن توليدي در مخازن پر شده و جهت استفاده بخش هاي خصوصي و دولتي به خارج از كارخانه برده ميشود.
در ضمن طرح توسعه كارخانه نيز در دست اقدام است كه تا حدودي اجرا گرديده، ولي هنوز مورد بهره برداري قرار نگرفته است.

تعداد صفحات:120
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
برپايي يك سرور وب
مقدمه‌اي بر سرورهاي وب
سرور وب Apache
سرور وب Tux
ساير سرورهاي وب در دسترس در داخل فدورا
stronghold4
Zope
AOLserver3.5
Boa0.94
CERN(W3C)jigsaw
Servertec iserver1.1
شروع كار به سرور وب Apache
پيكره‌بندي سرور Apache
تنظيم محيط سراسري
آشكار نمودن زير كامپوننت ها(subcomponents)
تنظيم دايركتوري ريشه سرور
ذخيره سازي فايل PIDسرور
پيكره‌بندي مقادير Timeout
RAM حياتي است
اتصال به آدرس هاي خاص
لحاظ نمودن فايل هاي پيكر بندي خاص ماژول
انتخاب ماژول هاي موجود در httpd. Conf
جدول ماژول‌هاي (DSO)
تنظيم پيكره‌بندي اصلي سرور
انتخاب كاربر و گروه سرور
انتخاب شماره پورت HTTP
تنظيم يك آدرس ايميل
تنظيم نام سرور
تعيين دايركتوري هاي محتويات HTTP
تنظيم گزينه هاي دسترسي و override ها
جدول ويژگيهاي سروري خاص مربوط به دستور Option
جدول ويژگيهاي دسترسي مربوط به دستور Allow override
غير فعال بودن انديس هاي موجود در دايركتوري ريشه
تعيين دايركتوري هاي كاربر
جدول نام مسير URL
تنظيم كنترل دسترسي دايركتوري
تنظيم پيش فرض هاي نوع MIME
سرويس هاي اطلاع رسان اينترنت
نقش كاري سرور برنامه كاربردي وب
معماري جديد پردازش درخواست ها
مديريت سرويس WWW
مدايزوله كردن پردازش‌هاي كارگر
Application Pools
بهبودهاي ايزوله كردن
عدم نياز به راه اندازي مجدد سيستم (reboot)
قابليت كار در هر شرايط (Robustenss)
تنظيم مدت زمان بيكاري
رها كردن پردازش هاي كارگر
راه اندازي هاي مجدد پردازش هاي كارگر
مدايزوله كردن IIS5.0
امكانات جديد امنيتي
سرور محدود شده(locked – down serer)
هويت پردازش هاي كارگر
بهبودهاي SSI
استفاده از پاسپورت
تعيين حدود اختيارات URL
تصديق هويت وكالتي (Delegated)
امكانات جديدي مديريتي
XML Metaase
درايور جديد مدكرنل
نحوه كش كردن (caching)
Web Garden
كش كردن الگوهاي ASP
پشتيباني از جحم بالاي حافظه
مقايس پذيري سايت
امكانات جديد برنامه نويسي
Asp.net
Execute URL
ردگيرهاي عمومي (Global Interceptor)
VectorSend
كش كردن محتويات پويا
Report Unhealthy
پيغام هاي خطا در ISAIP
ISAIP همراه با Unucode
سرويس‌هاي Com+ در Asp
بهبودهاي سكوي كاري IIS
پشتيباني از IPv6.0
فشرده سازي جزئي
Quality of Service (كيفيت سرويس)
بهبودهاي ثبت گزارش (ligging)
پروتكل انتقال فايل
‌Webcam ها يا دوربين‌هاي اينترنتي
پهناي باند ( Bandwidth )
اتصال
نرم افزار
قوانين ارتقاي كنترل‌كننده‌ها
نصب كارت كنترل كننده
منابع و مأخذ

مقدمه اي بر سرورهاي وب:
World wide web به صورتي كه امروزه شناخته شده است. به عنوان يك پروژه از Tim Bern-lee در مركز اروپايي فيزيك علمي (cern) شروع شد. هدف اصلي ارائه يك رابط ثابت بود براي محققان و دانشمنداني كه به صورت جغرافيايي در كل گيتي پخش شده بودند و سعي داشتند به اطلاعاتي با فرمت هاي گوناگون دسترسي پيدا نمايند. از اين ايده مفهوم بكارگيري يك سرويس گيرنده (مرور وب) براي دسترسي به داده ها ( متن , تصاوير , اصوات] ويدئو و فايل هاي باينري) از نوع سرويس دهنده finger .wais ,NNTP,SMTP,FTP,HTTP) و سرورهاي (streaming – media استخراج شد.سرور وب معمولا داراي يك وظيفه مشابه مي باشد : درخواست ها Hyper Text Transfer Protocol (HTTP) و ارسال يك پاسخ بخ كلانيت ، اگر چه اين وظيفه مي تواند با انجام كارهاي زير پيچيده تر گردد ( همانند كاري كه سرور مي تواند انجام دهد):
انجام كنترل دسترسي مبتني بر مجوزهاي فايل , زوجهاي نام كاربري / كلمه عبور و محدوديتهاي نام ميزبان / ادرس IP
تجزيه يك سند ( جايگزيني مقادير مناسب براي تمامي فيلدهاي شرطي موجود در سند) پيش از ارسال آن به كلاينت
ايجاد يك اسكريپيت common Gateway interface (CGI) يا برنامه Application (API) programming interface سفارشي براي ارزيابي محتويات فرم submit شده مايش سندي كه بصورت پويا ايجاد شده است يا دسترسي به يك پايگاه داده.
ارسال يك اپليت جاوا به سرويس گيرنده و ثبت تمامي دسترسي هاي موفق, ناموفق خطاها