بهترين و سريعترين مرجع دانلود كارآموزي و پروژه و پايان نامه

تعداد صفحات:55
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
ارگانيسم ها و روابط همزيستي در تثبيت ازت
آلي پرورهاي آزادزي
نور پرورهاي آزادزي
دي آزوتروف هاي هميار گندميان
لگوم ها
همزيستي هاي اكتينوريزي
همزيستي هاي نور پروري
عامل ژنتيكي كنترل كننده
مجموعه آنزيم نيتروژنتز
احياكننده‌ها
لگ هموگلوبين (در غده‌هاي بقولات)
ATP
حفاظت از اكسيژن (O2)
عوامل محيطي
نسبت كربن ـ ازت
مواد غذايي معدني
آفت‌ كش‌ها
عوامل آب و هوايي
كلسيم و PH
گاز كربنيك
اولين مرحله تثبيت ازت به روش همزيستي
آلودگي ريشه‌هاي لگوم توسط ريزوبيوم
فرآيند بيوشيميايي تثبيت ازت
منابع

مقدمه:
ازت بعنوان يك عنصر كليدي در ساختمان بسياري از تركيبات موجود در سلول هاي گياهي مطرح است. اين عنصردر فسفونوكلئوتيد و اسيدهاي آمينه هم وجود دارد كه اين تركيبات نيز به نوبه خود به ترتيب اسيدهاي نوكلئيك و پروتئين ها را ميسازند. دسترسي به ازت براي گياهان زراعي از عوامل مهم محدود‌ كننده توليدات كشاورزي است. اين واقعيت كه فقط اكسيژن، كربن و هيدروژن بيش از ازت در سلول هاي گياهي وجود دارند، مبين اهميت اين عنصراست.
در بيوسفر، ازت به اشكال متفاوتي وجود دارد. 78% حجم هواي اتمسفر را ازت ملكولي (N2) تشكيل ميدهد. در بسياري از موارد اين مقدار فراوان ازت مستقيماً در دسترس گياهان قرار نميگيرد. استفاده از ازت اتمسفر، مستلزم شكستن پيوند سه‌گانه بين اتم هاي (N = N) آن است كه گياهان عالي مستقيما و به تنهايي توان انجام اين واكنش را ندارند. از سوي ديگر اشكال نيتراته و آمونياكي ازت به راحتي جذب گياه ميگردند. مصرف گياهان توسط حيوانات علفخوار موجب حركت بيشتر ازت در زنجيره‌هاي غذايي ميشود و ازت سرانجام از طريق تجزيه اجساد حيوانات و گياهان به زمين باز ميگردد. اين مراحل بخشي از چرخه ازت را تشكيل ميدهند.
تبديل ازت مولكولي به اشكال ديگر آن نظير نيترات يا آمونياك را تثبيت ازت ميگويند. اين فرآيند در غالب فرآيندهاي طبيعي و مصنوعي قابل انجام است. درشرايط دماي بالا (حدود C 200 ) و فشار بالا حدود (200 اتمسفر)، ازت مولكولي با هيدروژن تركيب شده و آمونياك (NH3) توليد ميشود. براي انجام اين واكنش شرايط خاصي لازم است تا براي انرژي فعال بالاي آن غلبه كند. اين واكنش كه به نام فرآيندها بر موسوم است نقطه آغازين در توليدات متنوع صنعتي و كشاورزي به شمار مي آيد. در جهان سالانه حدود 50 ميليون تن ازت به روش صنعتي تثبيت ميگردد.

تعداد صفحات:65
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
انواع آب پنير
آب پنير شيرين
آب پنير اسيدي متوسط
آب پنير اسيدي
تركيب و ماهيت انواع آب پنير
پروتئين‌هاي آب پنير
فوائد پروتئين‌هاي آب پنير
مصارف پروتئين‌هاي آب پنير
روش هاي حذف و بكارگيري آب پنير
كاربردهاي آب پنير
تهيه لاكتوز از آب پنير
مراحل فرآيند
جدا سازي لاكتوز
خشك كردن
كاربرد آب پنير در اسيد لاكتيك
توليد اسيد لاكتيك از آب پنير
خلاصه فرآيند
كاربرد پودر آب پنير در بستني
تهيه پروتئين تك ياخته
خواص تغذيه اي
ميكرو ارگانيسم هاي مورد استفاده براي توليد پروتئين تك ياخته
مخمرهاي مورد استفاده براي توليد پروتئين تك ياخته
توليد SCP از آب پنير
توليد نوشابه گاز دار از آب پنير
انواع نوشيدني هاي حاصل از آب پنير
نوشيدني هاي برطرف كننده عطش و حاوي گاز
كاربرد آب پنير در غني سازي ارزش غذايي كاه گندم
نوشيدني هاي آب پنير
نوشيدني بر پايه آب پنير طبيعي
ديگر روش هاي توليد نوشيدني بر پايه آب پنير
كاربرد آب پنير در تهيه نوشابه در ايران

مقدمه:
آب پنير whey بخش آبكي و جدا شده از شير است كه معمولا بر اثر اضافه كردن اسيد، حرارت دادن يا انعقاد مايع پنيري بدست مي آيد. اين ماده غير شفاف و رنگ آن زرد مايل به سبز است. براساس تعريف ارائه شده توسط فدراسيون بين المللي محصولات لبني (IDF) تعريف پنير بصورت زير آمده است: « پنير فراورده اي است تخميري يا تخمير نشده كه به دنبال انعقاد شير كامل، پس چرخ و مخلوط اين مواد بدست مي آيد و حداقل ماده خشك آن 24% است و قسمت جدا شده از آن آب پنير ناميده ميشود».
در واقع پنير از فاز امولسيون ( چربي ) و سوسپانسيون مسيلي تشكيل ميشود. اين فاز در برگيرنده مواد محلول در چربي مانند ويتامين‌ها و مواد كلوئيدي همراه با كازئين است در حالي كه آب پنير شامل فاز محلول شير است و عمدتا حاوي لاكتوز، پروتئين يا پروتئين محلول يا پروتئين آب پنير، مواد معدني محلول، اسيدهاي آلي و ويتامين و آنزيم است.

تعداد صفحات:78
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
فصل اول: خصوصيات سلنيوم
مقدمه
خصوصيات فيزيكي و شيميايي : سلينوم
خصوصيات و اشكال سلنيوم در طبيعت
حضور و توليد سلنيوم در طبيعت
موارد استفاده سلنيوم در صنايع
فصل دوم تاثيرات و خطرات سلنيوم
تاثيرات سلنيوم جانداران
نقش سلنيوم در بدن انسان و بررسي نياز روزانه به آن
نقش فيزيولوژيكي سلنيوم
خطرات مصرف بيش از حد سلنيوم
خطرات مصرف زياد سلنيوم براي سلامتي
خطرات كمبود سلنيوم در بدن
روش اول : تزريق سلنيوم
روش دوم : دادن سلنيوم خوراكي
نمونه هايي از خواراكي هاي حاوي سلنيوم زياد
فصل سوم: آلودگي سلنيوم و نحوه از بين بردن آن
نمونه هايي از خاك هاي حاوي سلنيوم زياد
غلظت سلنيوم در خاك
آلودگي سلنيوم در خاك
نحوه از بين بردن آلودگي به روش گياه پالايي
معرفي برخي از گونه ها و گياهان مفيد در phytoremediation
بررسي و نتايج آزمايش هاي مربوط به Phytoremediation
وارد شدن علم بيوتكنولوژي در phytoremediation
نتايج و بحث
منابع و ماخذ

مقدمه:
اولين اطلاعات ثبت شده در اين مورد توسط ماركو پولو در سال 1295 ميلادي بوده است كه در مناطق غربي چين و نزديك تبت و مغولستان حيواناتش بعد از چراي گياهان آن منطقه شروع به تلو خوردن مينمودند كه امروزه ميدانيم ناشي سميت حاد سلنيوم بوده است.
براي اولين بار سلنيوم توسط Berzelius كه در سال 1817 يا 1818 رسوبات و لجن هايي كه از اكسيداسيون اكسيد سولفور سنگ مس بدست مي آمد را مورد بررسي قرار داد كشف شد وي متوجه شد كه در بين آن عنصر جديدي وجود دارد اما در آن هنگام آن را با تلوريم اشتباه گرفتند بعد از گذشت ربع قرن Arnold به گوگرد قرمز توجه كرد و متوجه موادي در رسوبات آن شد و آن را Sulfurrubeum ناميد. به هر حال تا سال 1950 كسي متوجه وجود سلنيوم نبود فقط ميدانستند كه درجدول تناوبي عنصري وجود دارد كه بار گوگرد (s) و عنصر تلوريم (Ti) هم خصوصيات است. و حتي خصوصياتي بطور مشترك با هر يك از آن ها دارد يعني هم خصوصيات فلزي و هم غير فلزي را داراست و در حالت سميت، 5 برابر خطرناك تر از آرسنيك ميباشد؛ در نهايت آن را سلنيوم ناميدند و بيان نمودند كه اين عنصر در محدوده خيلي كوچكي براي جانواران قابل استفاده ميباشد.
در كل سلنيوم از عناصر كم مصرف ميباشد كه باعث سلامتي فرد يا گياه يا حيوان ميگردد، ولي همان طور كه گفته شد مقدار نياز به سلنيوم خيلي كم است.
سلنيوم اغلب در پروتئين ها موجب ساختن سلنوپروتئن ها ميگردد كه براي توليد آنزيم هاي آنتي اكسيدان مهم هستند اين آنتي اكسيدان ها به كمك Se-Ptها در حفظ سلامتي سلول ها كه مورد خطر راديكال هاي آزاد اكسيژن ميباشند موثرند به صورت خلاصه بايد گفت راديكال هاي آزاد به طور طبيعي در متابوليسم اكسيژن ساخته ميشوند كه ممكن است در ايجاد بيمارهاي مزمن مثل سرطان و بيمار قلبي و عروقي و يا حتي در انجام فعاليت هاي منظم غده تيروئيد و سيستم دفاعي بدن نقش داشته باشند.
يكي از راه هاي مطمئن جذب سلنيوم خوردن غذاهاي گوشتي و گياهاني است كه در مناطقي با خاك هاي سرشار از سلنيوم ميرويند كه در ادامه به طور مفصل راجع به آن بحث خواهد شد. و در نهايت نتجه گيري ميگردد كه كمبود يا سميت سلنيوم در بدن انسان تحت تاثير مقدار سلينوم در بدن دام ها و حيواناتي است كه انسان از آن تغذيه ميكند و آن ها هم به نوبه خود متاثر از گياهان منطقه و خاك آن نواحي اند البته در اين ميان عواملي چون اقليم و pH هم موثر خواهند بود.

تعداد صفحات:75
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
فصل اول:كليات
مقدمه
مفهوم آلودگي
فصل دوم: آلودگي هوا
آلودگي هوا
فلزات سنگين
اثر سرب بر رفتار كودكان
اثر سرب در بروز رفتارهاي ضد اجتماعي پسران
تاثير دود سيگار در سلامت رفتار و روان
رايطه سيگار كشيدن مادر باردار و مشكلات رفتاري كودكان
پلي كلريد بي فنيل
تاثير سرب و پلي كلريد بي فنيل بر رفتار رت ها
تاثير آلودگي سموم بر رفتار
تاثيرات عصبي – رفتاري متيل مركوري بر نوزادان و حيوانات
تاثير گاز خردل بر جانبازان شيميايي جنگ تحميلي
تاثير آلودگي هوا بر رفتار حشرات انگل گياهي
عوامل مختلف اكولوژيكي متاثراز آلودگي هوا و تاثيرآن برانسان
فصل سوم: آلودگي صوتي
آلودگي صوتي
تاثيرات رواني و رفتاري آلودگي صوتي
سرو صداي محيط كار
تاثير سروصداي بخش NICU بر نوزادان
تاثير صداهاي زير آب بر پستانداران دريايي
آلودگي صوتي آب ورفتار خودكشي دلفين ها
فصل چهارم: آلودگي آب
آلودگي آب
تاثير حلال هاي شيميايي در سلامت رفتار
اثر رفتاري استات سرب در سياه ماهي قنات
تاثير رفتاري مس بر موجودات آبزي
فصل پنجم: آلودگي نوري
آلودگي نوري
اثر بر انسان
اثر برحيوانات
اثر بر گياهان
نتيجه گيري

مقدمه:
در قرن اخير با پيشرفت تكنولوژي و توسعه فناوري، ساخت ابزار آلات گوناگوني كه به ارتباط موثر و سهل الوصول ترانسانها و برطرف كردن بسياري از نيازهاي آنان منجر گرديده، از يك طرف نويد زندگي راحت تررا داده است و از طرفي استفاده بيش از اندازه و يا غيرصحيح ازاين ابزار آلات پيامدهاي مخربي براي انسان و محيط زيست او به همراه داشته است.
يك مثال روشن دراين زمينه، رشد روز افزون وسايط نقليه شهري است كه از طرفي باعث گرديده رفت و آمد انسان ها در شهرهاي بزرگ راحت تر گردد، و از طرفي بسياري از آلودگي ها، از جمله آلودگي هوا و آلودگي صوتي و به دنبال آن بسياري از ناراحتي هاي جسمي و روحي را ايجاد كرده است. لطمات روحي رواني و حتي جسماني ميتواند در رفتارهاي انسان نيز تاثير گذار باشد و نحوه ارتباط او را با ديگران و با محيط اطرافش تحت تاثير قرار دهد.
البته نبايد از اين نكته غافل شد كه اثرات منفي آلودگي ها فقط گريبان انسان رانخواهد گرفت، بلكه مي تواند روي تمام اكوسيستم هاي طبيعي كه قطعا بي ارتباط با هم نخواهند بود، تاثيرات مخرب خود را اعمال كند. هيچكس نمي تواند اين حقيقت راانكار كند كه آلودگي آب ها چه تاثيرات مخربي را بر زندگي آبزيان خواهد داشت و انسان هم كه از اين منابع استفاده ميكند از تاثيرات مخرب آن درامان نخواهد ماند.
البته شايد به آن اندازه كه به تحقيقات مختلف درزمينه تاثيرات جسماني آلودگي ها پرداخته شده در زمينه تاثيرات رفتاري آن كوتاهي شده باشد. چه بسا بسياري از افراد، نميتوانند بين دو پديده آلودگي و رفتار ارتباط برقرار كنند.
بنابراين دراين تحقيق سعي شده است كه تا حدامكان به بررسي تاثيرات اين آلودگي ها برروان و رفتار انسان ها ديگر موجودات پرداخته شود .
البته لازم است قبل از اينكه اين ارتباط توسط تحقيقاتي كه صورت گرفته است مشخص گردد، يك تعريف كلي ازآلودگي وانواع آن ارائه شود تا درك درست تري نسبت به اين مسئله بدست آيد.
لازم به توضيح است كه جمع آوري اطلاعات،به اجبار از سايت هاي مختلف كه به ارتباط اين دو پديده مهم زيست محيطي و بهداشتي توجه كرده، استفاده گرديده است.

تعداد صفحات:30
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
نانو تكنولوژي، فناوري نوين
تعريف نانو تكنولوژي
تاريخچه نانو در جهان
اصول پايه نانو تكنولوژي
اساس ارتباط نانو تكنولوژي و علم و تكنولوژي غذا
ارتباط نانو تكنولوژي با مهندسي كشاورزي و سيستمهاي غذايي
عناصر پايه در فناوري نانو
نانو بيو مواد، نانو مواد و كاربردهاي آن ها
نانولوله ها
نانو كامپوزيت ها
نانو كپسول
نانو تكنولوژي براي توزيع تحت كنترل و سيستم كپسولي
مزاياي متعدد سيستم كپسولي
نانوسنسورها
برخي از كاربردهاي نانو سنسورهاي بيو آناليتيكال
پتانسيل نانو سنسورها و تحقيقات در صنعت كشاورزي و غذا
نانوفيلترها و كاربرد آن ها در بيوتكنولوژي
ماشينهاي نانو تكنولوژي
ميكرو سيال
نانو بيو پروسس
نانو سنسورهاي بيو آناليزي
سطوح بيو سلكتيو
بسته بندي نانو Nano packaging
كاربردهاي نانو در صنعت بسته بندي
غذاهاي نانو Nano Food
نتيجه گيري
واژه نامه
منابع
ضمائم

تعريف نانو تكنولوژي:
نانو تكنولوژي، توانمندي توليد مواد،ابزار ها و سيستم هاي جديد با در دست گرفتن كنترل در سطح مولكولي و اتمي و استفاده از خواص آن ها درمقياس نانو ميباشد.
علم نانو، عبارت است از مطالعه و پژوهش وسايل و ساختارهايي كه در كوچكترين واحد ديمانسيون ( 200 )نانومتر يا كوچكتر وجود دارند. از تعاريف فوق بر مي آيد كه نانو تكنولوژي يك رشته نيست بلكه رويكرد جديدي در تمام رشته هاست .براي نانو تكنولوژي كاربردهايي را در حوزه هاي مختلف از غذا، دارو تشخيص پزشكي و بيوتكنولوژي تا الكترونيك، كامپيوتر، ارتباطات، حمل ونقل، انرژي، محيط زيست، مواد هوا و فضا و امنيت ملي بر شمرده اند : كاربردهاي وسيع اين عرصه و پيامدهاي اجتماعي سياسي و حقوقي آن، اين فناوري را بعنوان زمينه فرا رشته اي و فرا بخش مطرح نموده است.
هر چند آزمايش ها و تحقيقات پيرامون نانوتكنولوژي از ابتداي دهه قرن بيستم بطور جدي پيگيري شده اما اثرات تحول آفرين،معجزه آور و باور نكردني نانو تكنولوژي در روند تحقيق و توسعه باعث گرديد كه نظر تمامي كشورهاي بزرگ به اين موضوع جلب گردد و فناوري نانو را بهعنوان يكي از مهمترين اولويت هاي تحقيقاتي خويش طي دهه اول قرن بيست و يكم محسوب نمايند .بطوري كه ژاپن درسال 2001، 400 ميليون دلار و در سال 2004، 960 ميليون دلار هزينه كرده است و آمريكا براي اين امر در سال هاي 2005-2008 حدود 7/3 بيليون دلار اختصاص داده است.
استفاده از اين فناوري در كليه علوم باعث شده است كه تحقيقات در زمينه نانو بعنوان چالش اصلي علمي و صنعتي پيش روي جهانيان باشد . لذا محققين، اساتيد و صنعت گران ايراني نيز بايد در يك بسيج همگاني، جايگاه و موقعيت خويش را در خصوص اين موضوع مشخص نمايند و حضوري فعال و حتي رقابتي در اين جايگاه ايجاد نمايند . براي چنين كاري طراحي يك برنامه منسجم فراگير و همه جانبه اجتناب ناپذير است .
نانو تكنولوژي داراي سه شاخه نانو فناوري خشك، مرطوب، محاسبه اي است كه از نظر كاربردي در علوم مختلف بخصوص در ساخت و توليد مواد الكترونيكي پزشكي و صنايع غذايي كاربرد دارد.

تعداد صفحات:25
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
چكيده
مقدمه
بيوتكنولوژي چيست؟
كاربردهاي بيو تكنولوژي
كاربردهاي بيوتكنولوژي در صنايع غذايي
بيوتكنولوژي گياهي
بيوتكنولوژي حيواني
تكنيك هاي DNA نوتركيب
كاربردهاي مختلف بيوتكنولوژي ميكروارگانيسم ها
بعضي راه حل هاي مهندسي ژنيتك براي حل بعضي مسائل صنايع غذايي
كيفيت غذايي
توليدات ميكروبي
آنزيمولوژي
بعضي از توليدات بالقوه و حقيقي بعضي از
ميكروارگانيسم ها
اسيدهاي آمينه
آنزيم هاي مهم مورد استفاده در صنايع غذايي
ويتامين ها
پلي ساكاريدهاي خارج سلولي
تأثير بيوتكنولوژي بر روي كيفيت تغذيه اي گياهي غذايي
فاكتورهاي استرس تغذيه اي در گياهان غذايي
تخمير
رويش Germination
ابزارها و روش هاي سريع تشخيص
مديريت مواد زائد
بعضي روش هاي مدرن تشخيص ميكروب هاي بيماري زاي غذايي
ايمني غذايي
نتيجه
حالا وعده بيوتكنولوژي مواد غذايي چيست؟
مراجع

چكيده:
امروزه كمتر كسي در جوامع علمي وجود دارد كه به اهميت بيوتكنولوژي و تأثير آن بر روي زمينه هاي مختلف آگاهي نداشته باشد. دانشي كه محور پيشرفت و توسعه در بسياري از كشورها گرديده است و سبب ايجاد تحولات عظيمي در بخش هاي پزشكي، داروسازي، كشاورزي، صنعت و معدن و غيره شده است. بيوتكنولوژي در بخش كشاورزي كه تأمين كننده نياز غذايي بشر از هزاران سال پيش تاكنون بوده است تأثير مهم عميق داشته است تا آن چه واقعا بشر خواهان آن است را براي وي تأمين نمايد. صنايع غذايي كه آخرين حلقه زنجيره بخش كشاورزي ميباشد. يكي از مستعدترين زمنيه هاي حضور و فعاليت بيوتكنولوژي ميباشد زيرا اين صنعت براي برآورده ساختن نيازهاي غذايي سالم، ارزان، بهداشتي و كافي براي جمعيت كنوني و آينده نياز به روش هاي جديد، سريع و كاربردي تر دارد كه ميتواند آن ها را در دنياي بيوتكنولوژي بيابد. در اين مقاله سعي گرديده است نقش هايي از بيوتكنولوژي در صنايع غذايي كه شامل نقش مهندسي ژنتيك و DNA نو تركيب در صنايع غذايي، جنبه هاي مختلف استفاده از ميكروارگانيسم ها براي توليد مواد غذايي از قبيل اسيدهاي آمينه، افزودني هاي غذايي، طعم دهنده ها، ويتامين ها، پروتئين ميكروبي و غيره، تأثير بيوتكنولوژي بر روي كيفيت غذايي، روش هاي تشخيص سريع ميكروب هاي بيماري زاي غذايي، ايمني غذايي و مديريت مواد زائد و… بطور كلي اشاره گردد.

تعداد صفحات:81
نوع فايل:word
رشته محيط زيست، شيلات، كشاورزي
فهرست مطالب:
مقدمه
فصل اول : نقش صنايع در رويكردهاي زيست محيطي
تاريخچه فعاليت صنعتي درايران
توسعه صنعتي و محيط زيست
نماي عمومي فرايند توليد در واحدهاي صنعتي
روش هاي جلوگيري از آلودگي
وضعيت صنايع كشور از ديدگاه نوع صنعت و تعداد كاركنان
فعاليت هاي زيست محيطي بخش صنعت و معدن
ساختارهاي حمايتي و هدايتي
اقدامات زيست محيطي در سطح ستادي
اقدامات زيست محيطي در شهرك هاي صنعتي
اقدامات زيست محيطي طرح تحقيقات صنعتي – آموزشي اطلاع رساني وزارت صنايع و معادن
فعاليت هاي مهندسي مبتني بر كنترل آلودگي
فعاليت هاي مبتني بر پايش و پيشگيري از آلودگي
ارزيابي اثرات توسعه
سيستم مديريت زيست محيطي
بهره وري سبز
توليد پاكتر
بازيافت مواد
مميزي محيط زيست
فعاليت هاي مبتني بر توليد محصولات سازگار با محيط زيست
زمينه سازي جهت كنترل آلودگي خودروهاي توليد داخل
حذف و جايگزيني مواد مخرب لايه ازن
فصل دوم : راهبردهاي زيست محيطي در صنعت
ناديده گرفتن مشكل
رقيق كردن
كنترل آلودگي در انتهاي خط
پيشگيري از آلودگي
شيوه هاي اصلي راهبرد توليد پاكتر
وي‍‍‍ژگيهاي رويكرد توليد پاكتر
تنوع و گستردگي
حفاظت محيط زيست
سادگي
خلاقيت و نوآوري
مقبوليت
بازدهي اقتصادي
مقايسه رويكرد كنترل آلودگي در انتهاي خط و توليد پاكتر
توليد پاكتر و توسعه پايدار
دلايل سرمايه گذاري در توليد پاكتر
سياست ها و اهرم هاي مورد استفاده براي هدايت صنايع به سمت توليد پاكتر
موانع و مشكلات اجرايي نمودن استراتژي هاي توليد پاكتر
موانع ناشي از فقدان درك صحيح
موانع ساختاري
موانع مربوط به كمبو اطلاعات
موانع فني
موانع اقتصادي
فصل سوم : نگاهي اجمالي به محيط زيست
تاريخچه سازمان حفاظت محيط زيست
هدف
وظايف اساسي سازمان
تشكيلات سازمان
دفاتر مستقل
دفتر حوزه رياست و دبيرخانه شورايعالي محيط زيست
اداره كل روابط عمومي و امور بين الملل
اداره كل نظارت و بررسي
حراست
ادارات كل استان ها
معاونت آموزش و پرورش و برنامه ريزي
دفتر آموزش زيست محيطي
دفتر طرح و برنامه و اطلاع رساني
دفتر مشاركت هاي مردمي
معاونت محيط زيست انساني
دفتر ارزيابي زيست محيطي
دفتر بررسي آلودگي هوا
دفتر بررسي آلودگي آب و خاك
دفتر امور آزمايشگاه ها
معاونت محيط زيست طبيعي و تنوع زيستي
دفتر زيستگاه ها و امور مناطق
دفتر امور حيات وحش و آبزيان
دفتر موزه تاريخ طبيعي
دفتر محيط زيست دريايي
معاونت پشتيباني و امور مجلس
فصل چهارم : دستورالعمل اجرايي عملي توليد پاكتر
فاز اول : برنامه ريزي و سازماندهي
كسب توافق مديريت واحد
تشكيل تيم پروژه
توسعه سياست ها، اقدامات و اهداف زيست محيطي
برنامه ريزي و ارزيابي توليد پاكتر
فاز دوم : پيش ارزيابي
توصيف شركت و نمودارهاي جرياني
بازرسي عيني و دقيق
انتخاب نقاط تمركز
فاز سوم : ارزيابي
جمع آوري اطلاعات كمي
موازنه مواد
شناسايي گزينه هاي توليد پاكتر
ثبت و مرتب سازي گزينه ها
فاز چهارم : بررسي و مطالعات امكان سنجي
امكان سنجي اوليه
امكان سنجي فني
امكان سنجي اقتصادي
امكان سنجي زيست محيطي
ملاحظات مراحل ارزيابي
انتخاب گزينه ها براي اجراي نهايي
فاز پنجم : اجرا و استمرار
آماده سازي يك برنامه اجرايي
اجراي گزينه هاي منتخب
فهرست منابع

مقدمه:
امروزه مباحث تخصصي و كاربردي در حوزه صنعت از وسعت شايان توجهي برخوردار است و با توجه به وجود رويه هاي مختلف در عملكرد عوامل مرتبط با امور محيط زيست انساني، برقراري ارتباط و استفاده از تجربيات مثبت گروه هاي داوطلب ايجاد وحدت رويه بين واحدهاي استفاده كننده از خدمات زيست محيطي و بالاخره شناخت فراگير و سهل الوصول شركت هاي مشاور طراح و سازنده تجهيزات و تاسيسات مربوطه داراي اولويت مهمي ميباشد. خوشبختانه دسترسي به شبكه هاي جهاني اطلاعات، دستيابي به بخشي از موارد فوق را تسهيل نموده وليكن با نگاهي واقع بينانه فقر اطلاعاتي غير قابل انكاري در حوزه محيط زيست صنعتي كشور مشهود است كه انجام اقدامات موثر و ضربتي را توجيه پذير و الزامي مينمايد.
تحول در راهبردهاي حفاظت محيط زيست، حاكي از تحول رو به تكامل رويكردهاي زيست محيطي ميباشد كه در رابطه با بسط مفهوم توسعه قرار ميگيرند. در چند دهه اخير، تحول هاي مختلف صنعتي عبارت بوده اند از ناديده گرفتن مشكل، رقيق كردن(Dilution)، كنترل آلودگي در انتهاي خط(End-of-pipe)، بازيافت، استفاده مجدد و پيشگيري از آلودگي (Pollution Prevention) كه هر يك از اين رويكردها در دوره زماني خاصي مورد توجه قرار گرفته است. با توجه به روند رو به رشد صنايع و فراگير شدن آلودگي ناشي از آن ها، اخيراً توجه به رويكردهاي بيولوژيك رشد فزاينده اي يافته است.
روشهاي مختلف تصفيه بيولوژيك پساب شهري و صنعتي، طي نيمه دوم قرن بيستم توسعه يافت و شايد لجن فعال به عنوان متداولترين آن ها مطرح گرديد. اما واقعيت اين است كه روشهاي هوازي تصفيه پساب داراي يك محدوديت اساسي ميباشند زيرا هزينه هاي جاري تصفيه خانه هاي پساب با استفاده از روشهاي متعارف بسيار بالاست به عنوان مثال در روش لجن فعال، تنها مصرف برق براي حذف هر تن … حدود 1200 كيلو وات ساعت است كه نيازمند برق ارزان و يا پرداختي ماهانه بسيار زياد خواهد بود. براين اساس توسعه روشهاي تصفيه روش تصفيه بي هوازي براي تصفيه پساب هاي شهري و صنعتي در سال هاي اخير رويكرد سرمايه گذاري در سيستم هاي تصفيه متحول ساخته است. تصفيه بي هوازي كه هميشه به علت وجود محدوديت در توليد بوي نامطبوع به فراموشي سپرده ميشد، امروزه به دليل ظرفيت قابل قبول در تصفيه پساب هاي با بالا، با هدف استفاده مهندسين، سرپرستان و تكنسين هاي تصفيه خانه هاي پساب به عنوان قدم اول در اين زمينه مطرح مي گردد و بدون شك در قرن جديد ساير روش هاي تصفيه فاضلاب را تحت تاثير خود قرار خواهد داد.

تعداد صفخات:70
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
فصل اول :مقدمه و طرح تحقيق
بيان مسئله
اهداف ، فرضيات و سئوالات تحقيق
اهداف تحقيق
فرضيات تحقيق
سئوالات تحقيق
روش تحقيق و پژوهش
فصل دوم :كليات تحقيق
فلزات سنگين
منشاء فلزات سنگين
سابقه تحقيقات در مورد سرب
سابقه تحقيقات در مورد سرب و اثر آلوده كنندگي آن در انسان
اثر آلوده كنندگي سرب در آب دريا و ماهيان
سابقه تحقيقات در مورد آهن
سابقه تحقيقات راجع به مسموميت با آهن و اثر آلوده كنندگي آن بر انسان
اثر آلوده كنندگي آهن در آب دريا و ماهيان
مقادير استاندارد پيشنهاد شده آهن و سرب از سوي سازمانها ومحققان مختلف
فصل سوم :مواد و روش كار
مواد و لوازم مورد نياز
روش كار
تاريخچه دستگاه جذب اتمي
قسمتهاي مختلف دستگاه جذب اتمي
روش كار با دستگاه جذب اتمي با شعله
آماده سازي نمونه ها جهت اندازه گيري فلزات
عمل هضم اوليه در فلزات
فصل چهارم :نتايج تحقيق
فصل پنجم :بحث و پيشنهادها
منابع
چكيده انگليسي

فهرست جدول ها
ميانگين و انحراف معيار آهن و سرب در كل نمونه‌هاي خوراك (بر حسب ميلي‌گرم بر كيلوگرم)
ميانگين و انحراف معيار آهن و سرب خوراك توليد شده در كارخانه‌هاي مختلف (بر حسب ميلي‌گرم بر كيلوگرم)
ميانگين و انحراف معيار آهن و سرب در كل نمونه‌هاي ماهي (بر حسب ميلي گرم بر كيلوگرم)
ميانگين و انحراف معيار آهن و سرب ماهيان تغذيه شده از خوراك كارخانه‌هاي مختلف (بر حسب ميلي گرم بر كيلوگرم)
ميانگين و انحراف معيار آهن و سرب در كل نمونه‌هاي آب مزارع مورد نمونه‌برداري ( بر حسب ميكروگرم بر ليتر)
ميانگين و انحراف معيار آهن و سرب آب تامين كننده مزارع مختلف( بر حسب ميكروگرم بر ليتر)

فهرست نمودارها
ميزان آهن در آب ورودي مزارع مختلف
ميزان آهن در ماهيان تغذيه شده با خوراك كارخانجات مختلف
ميزان آهن موجود در خوراك كارخانجات مختلف
ميزان سرب موجود در خوراك كارخانجات مختلف
ميزان سرب در آب ورودي مزارع مختلف
ميزان سرب در ماهيان تغذيه شده با خوراك كارخانجات مختلف
فهرست شكلها
قسمتهاي مختلف دستگاه جذب اتمي – سيستم تك پرتويي

تعداد 32 نمونه غذا، آب منابع و عضله ماهي بمنظور اندازه گيري فلزات سرب و آهن در فصل هاي تابستان و پاييز،در دو نوبت با فاصله سه ماه از 4 مزرعه پرورش ماهي قزل آلا رنگين كمان در استان چهارمحال بختياري اخذ شده و مورد بررسي قرار گرفت.
ميزان آهن و سرب به ترتيب در كل نمونه‌هاي آب مزارع مختلف برابر با 4/4 ± 6/60 و 2/0 ± 5/2 ميكرو‌ گرم بر ليتر،ميزان آهن و سرب به ترتيب در كل نمونه‌هاي خوراك مصرفي مزارع مختلف برابر با 8/183 ± 4/563 و 1/1 ± 3/3 ميلي گرم بر كيلو‌گرم و همچنين ميزان اين دو فلز به ترتيب در كل نمونه‌هاي ماهي مزارع مختلف برابر با
9/3 ± 7/8 و1/0± 3/0 ميلي گرم بر كيلو‌گرم بوده است. با توجه به مقادير بدست آمده از دو فلز فوق هيچ‌گونه تفاوت معني داري در سطح (05/0 p <) بين خوراك،ماهيان و آب هاي مختلف مشاهده نشد ولي در كل ارتباط منطقي بين ميزان اين دو فلز در غذا و ماهيان تغذيه شده از همان غذا مشاهده گرديد بطوري كه بيشترين ميزان تجمع فلزات سنگين ياد شده در غذاي كارخانه شماره 2 و همينطور ماهيان تغذيه شده از اين غذا و كمترين ميزان تجمع اين فلزات در غذاي كارخانه شماره 3 و ماهيان تغذيه شده با اين خوراك مشاهده شد.
با توجه به استانداردهاي FAO براي فلزات سنگين و مقايسه آن با مقادير بدست آمده در تحقيق حاضر،ميزان اين فلزات در آب، غذا و عضلات ماهي از حداكثر مجاز پيشنهادي كمتر ميباشد. لذا هيچ‌گونه خطري از جانب اين منابع متوجه مصرف‌كنندگان بعدي مثل انسان نيست.

لينك دانلود

تعداد صفحات:78
نوع فايل:word
رشته مهندسي برق
فهرست مطالب:
فصل اول ـ اهداف، كليات و تعاريف
كليات
تعاريف

فصل دوم ـ معيارهاي انتخاب مقره‌ها در پست‌هاي فشارقوي
كليات
انتخاب مقره‌ها براساس معيارهاي الكتريكي
انتخاب مقره‌ها براساس معيارهاي مكانيكي
انتخاب نهايي مقره‌ها
يك نمونه از طراحي

فصل سوم ـ مشخصات و دستورالعمل هاي فني
اهداف و دامنه كاربرد
كليات
مقره‌هاي چيني و شيشه‌اي
مقره‌هاي تركيبي
بسته‌بندي
بازرسي و نظارت
لوازم يدكي و وسايل مخصوص
نقشه‌ها و مدارك

فصل چهارم _ مشخصات و دستورالعمل هاي اجرايي
اهداف و دامنه كاربرد
كليات
نحوه كار با مقره‌ها
دستورالعمل هاي مقابله با آلودگي مقره‌ها
فهرست منابع و مراجع

كليات
مقره‌ها براي اين كه بتوانند وظيفه خود را كه درحقيقت تامين فاصله عايقي مناسب است به‌درستي انجام دهند، ميبايست خواص مكانيكي و الكتريكي معيني را داشته باشند.مقره‌ها بايد داراي استقامت مكانيكي بالايي بوده و قادر باشند بارهاي مكانيكي اعمالي را تحت شرايط محتمل از قبيل برف‌، باد، باران و غيره تحمل نمايند.از طرف ديگر مقره‌ها بايد داراي خواص عايقي مناسبي بوده تا بتوانند از نظر الكتريكي هاديهاي داراي ولتاژ را به خوبي از بخش هاي غير هم پتانسيل جدا نمايند و قادر باشند علاوه بر ولتاژ بهره‌برداري پست، در مقابل ولتاژ‌هاي ضربه‌اي ناشي از صاعقه و كليدزني به خوبي مقاومت كنند. علاوه بر اين مقره‌ها ميبايستي در مقابل پديده كرونا و آلودگي رفتار مناسبي را از خود نشان دهند.
انتخاب مقره‌ها در قابليت اطمينان سيستم، هزينه‌هاي پرداخت شده جهت احداث و بهره‌برداري از پست‌هاي فشارقوي، ابعاد و اندازه استراكچرها و … بسيار تأثيرگذار است. بر اين اساس جهت انتخاب بهينه مقره‌هاي پست‌هاي فشارقوي مسائل فني و اقتصادي متعددي ميبايستي مورد توجه قرار گيرد.

"لينك دانلود"

تعداد صفحات:72
نوع فايل:word
رشته مهندسي صنايع غذايي
فهرست مطالب:
بخش اول : آب و خواص آن
موجوديت آب
منابع آب
آب هاي سطحي
آب هاي زير زميني
خواص آب هاي آشاميدني
خواص فيزيكي آب
خواص شيميايي آب
سختي آب
بخش دوم: آب در صنايع غذايي
مصرف آب در صنايع غذايي
آلودگي هاي ناشي از مصرف آب در فرآيندهاي صنعتي
جنبه هاي تاريخي مصرف صنعتي آب
ميزان مصرف صنعتي آب در ايران
مزاياي حاصل از كاهش مصرف آب
استفاده مجدد آب
بازچرخش يا ريسايكلينگ
انواع مصارف آب در صنايع غذايي
آب خنك سازي
انواع سيستم هاي خنك سازي
بخش سوم: انواع فاضلاب صنايع غذايي
ويژگي هاي فاضلاب صنايع غذايي
صنايع توليد قند وشكر
صنايع توليد كمپوت وكنسرو
صنايع نوشابه سازي
صنايع لبنياتي
صنعت توليد روغن نباتي
كشتارگاه ها ومجتمع هاي توليد گوشت
لزوم تصفيه فاضلاب صنايع غذايي
اثرات دفع فاضلاب صنايع غذايي به آب هاي پذيرنده
مواد معلق
املاح معدني محلول
مواد آلي محلول
اسيدها وقلياها
مواد توليد كننده كف
رنگ
آلودگي هاي حرارتي
ميكروارگانيسم ها
مواد شناور
استراتژي تصفيه ودفع فضولات صنعتي
تخليه فاضلاب صنعتي به فاضلابروي شهري
ملاحظات اختصاصي فاضلاب جهت تخليه به فاضلاب شهري
تصفيه اختصاصي فاضلاب صنعتي
تصفيه مشترك با صنايع ديگر
تغييرواصلاح فرآيندهاجهت كاستن از حجم فاضلاب غلظت
آلاينده
فاضلاب بهداشتي صنايع
بخش چهارم: روش هاي تصفيه فاضلاب صنايع غذايي
تصفيه فيزيكي
آشغالگيري
دانه گيري
شناورسازي
حوض هاي متعادل كننده يا يكنواخت ساز
تصفيه شيميايي
ph تنظيم
اكسيداسيون مواد آلي مقاوم
گند زدايي
انعقاد و لخته سازي
جذب سطحي مواد آلي محلول و مقاوم
تصفيه بيولوژيكي
اصلاحات رايج در تصفيه فاضلاب
BOD
COD
TSS
TDS
اصلاحات رايج در راهبري تصفيه خانه
زمان ماند هيدروليكي
زمان ماند ميكروبي
MLSS
FM
تصفيه هوازي فاضلاب
تخليه به آب هاي طبيعي
كاربرد فاضلاب در زمين
بركه هاي تثبيت
بركه هاي بي هوازي
بركه هاي اختياري
بركه هاي هوازي
بركه هاي تكميلي
بركه هاي هوادهي
صافي چكنده
تماس دهنده هاي بيولوژيكي چرخان
سيستم لجن فعال
روش هاي بي هوازي تصفيه فاضلاب صنايع غذايي
انواع سيستم هاي بي هوازي تصفيه فاضلاب
سپتيك تانك
راكتور بي هوازي با بستر لجن رو به بالا
صافي بي هوازي
بخش پنجم:
راهبري تصفيه خانه هاي فاضلاب صنايع غذايي
علل عدم موفقيت تصفيه خانه هاي فاضلاب صنايع غذايي
فاكتورهاي موثر در راهبري تصفيه خانه هاي فاضلاب صنايع غذايي
شدت آلودگي فاضلاب خام
مواد مغذي يا نوترينت ها
بالكينگ
اكسيژن محلول
زمان ماند
ph
سميت
دما
اختلاط
ميزان جريان ورودي
پايستن فرآيند
شاخص هاي بصري
شاخص هاي آزمايشي
مشكلات سيستم هاي لجن فعال و رفع آن ها
روش هاي كلي تشخيص مشكلات
حذف كم BOD
حذف بارهاي آلي
مواد سمي يا بازدارنده
دماهاي پايين
افزايش زمان ماند هيدروليكي
افزايش MLVSS
PH نامناسب
زمان هوادهي ناكافي
MLVSS ناكافي

منابع

"لينك دانلود"